Capo Mannu Vernaccia Valle del Tirso

Aan het noordelijke uiteinde van het schiereiland Sinis, een geliefde bestemming voor surfers en zeeliefhebbers, ligt Capo Mannu, een ware parel van West-Centraal Sardinië.
De Vernaccia Capo Mannu, jong gebotteld, is een perfecte expressie van deze typische druif uit de Sinis-regio.
Uit dit stukje land, voortdurend gevormd door de mistralwind, komt een wijn met een fruitige smaak en uitstekende structuur.

Vernaccia Capo Mannu – Technische Fiche

Druivensoort: Vernaccia
Wijngaard: Ongeveer 2,5 hectare – geplant op 2,50 x 0,80 m met Guyot-snoeiwijze
Alcoholpercentage: 13,5% Vol
Serveertemperatuur: 8-10°C
Bewaring: Optimale bewaartemperatuur tussen 6°C en 18°C

Aanbevolen combinaties:
Uitstekend als aperitief. Perfect in combinatie met zeeanemonen (ortziadas), verse vis, oesters, rauwe zeevruchten en visgerechten zoals voorgerechten.