Is Araus Vermentino di Sardegna DOC Bio

Is Araus is de plaats waar onze wijnmakerij en een deel van onze wijngaarden zich bevinden. Deze betoverende plek, rijk aan archaïsche charme, herbergt meer dan twintig Domus de Janas (“feeënhuizen”), prehistorische rotsgraven die typerend zijn voor het pre-nuragische Sardinië.

Vanaf de schilderachtige heuvels heb je uitzicht op het strand van Putzu Idu, het juweel van de Sinis-regio. De zilte zeelucht en de mystieke sfeer van het gebied geven deze wijn mineraliteit, frisheid en drinkplezier, samen met een zekere sacraliteit die hem uniek maken.

Is Araus – Vermentino di Sardegna D.O.C.
Technische Fiche

Druivensoort: Vermentino
Wijngaard: Ongeveer 2,5 ha met plantafstand van 2,50 x 0,80 m en Guyot-snoeisysteem
Alcoholpercentage: 13% Vol
Bewaring: Tussen 6 en 18°C
Serveertemperatuur: 8/10°C
Aanbevolen combinaties: Heerlijk bij crostini met crème van zongedroogde tomaat en artisjok-bottarga. Uitstekend bij halfvette dagverse vis, bereid of gegrild

Dit alles wordt verkregen door middel van duurzame landbouw.