Vosté Nepente di Oliena Cannonau

Het equivalent in de Sardische taal van de beleefdheidsvorm "jullie". Een teken van respect en eerbied tegenover de Nepente, afkomstig uit het gebied van Oliena en gewaardeerd sinds de oude Griekse tijd. Op het etiket prijkt Gabriele D’Annunzio, een van de eersten die de Nepente prees met de beroemde zin: "Ken je de Nepente van Oliena niet eens van naam? Ach, jammer."

In de neus toont de wijn noten van kers, braam en framboos met subtiele hints van myrte en Middellandse Zee-struweel. Een unieke wijn met een beperkte productie om de kwaliteit te waarborgen.

Nepente Vosté – Technische Fiche

Jaargang: 2022
Alcoholpercentage: 14,5% Vol
Formaat: 75 cl, 150 cl
Druivensoort: 100% Cannonau
Productiegebied: Oliena – Sardinië
Teeltmethode: Alberello met cordone speronato
Kleur: Robijnrood met paarse reflecties

Smaakprofiel:
In de mond herkent men meteen alle aroma’s die in de neus werden waargenomen. Een droge, zachte en omhullendewijn met een zijden en elegante tannine. Een wijn met een geweldige balans en langdurige afdronk.

Bouquet:
In de neus uiten zich onmiddellijk de aroma’s van verse rode vruchten zoals kers, braam en framboos, met kleine hints van mirte en Middellandse Zee-struweel.

Aanbevolen combinaties:
Past uitstekend bij vleeswaren en gerijpte kazen, gerechten met wild en gebraden vlees.