Capo Mannu Cannonau Sardegna DOC

Lora, volgens Lucretius, vertegenwoordigt de godin van de vegetatie die ontwaakt met de terugkeer van de lente. Een wijn die het beste uit de Monica-druif naar voren brengt: dieprood van kleur, vol van body, met een hartige smaak die op het gehemelte blijft hangen en de rijkdom van een ongerept land en het werk van bijzondere mensen uit de gemeenschap, uitgevoerd met vreugde, tot uiting brengt. Wijnbouwtraditie sinds 1925.

Flora Monica – Technische Fiche

Druivensoort: Monica
Wijngaard: Ongeveer 2 hectare – plantafstand 2,50 x 0,80 m
Snoeimethode: Guyot
Alcoholpercentage: 13,5% Vol
Bewaring: Tussen 6°C en 18°C
Serveertemperatuur: 16–18°C

Aanbevolen combinaties:
Ideaal bij smakelijke voorgerechten zoals gevulde ravioli, niet te vette vleessoorten (ook van de grill) en bij half- tot langgerijpte kazen.