Capo Mannu Vermentino di Sardegna DOC

Aan het noordelijke uiteinde van het schiereiland Sinis, een geliefde bestemming voor surfers en zee-liefhebbers, ligt Capo Mannu, een parel van Midden-West-Sardinië.

De Vermentino Capo Mannu, met zijn intense aroma’s en tonen van aromatische kruiden, vangt de essentie van dit stukje land dat voortdurend wordt gekust door de Maestrale-wind.

Het resultaat is een frisse en ziltige wijn, met jodiumachtige hints van de zee, die de ziel van deze plek weerspiegelt.Aan het noordelijke uiteinde van het schiereiland Sinis, een geliefde bestemming voor surfers en zee-liefhebbers, ligt Capo Mannu, een parel van Midden-West-Sardinië.

De Vermentino Capo Mannu, met zijn intense aroma’s en tonen van aromatische kruiden, vangt de essentie van dit stukje land dat voortdurend wordt gekust door de Maestrale-wind.

Het resultaat is een frisse en ziltige wijn, met jodiumachtige hints van de zee, die de ziel van deze plek weerspiegelt.

Vermentino Capo Mannu – Technisch Fiche
Druivensoort: 100% Vermentino
Wijngaard: Ongeveer 2,5 ha – Aangeplant op 2,50 x 0,80 m met Guyot-snoeiwijze
Alcoholpercentage: 13,5% Vol
Bewaring: Tussen 6°C en 18°C
Serveertemperatuur: 8–10°C

Aanbevolen combinaties:
Perfect als aperitief. Uitstekend bij hartige groentetaartjes, fijne vleeswaren en middelzware visgerechten, gegrild of gebakken. Ook heerlijk met halfgerijpte pecorino- of koemelkkaas.